연어 영양 및 건강상의 이점

연어는 특히 DNA 합성, 갑상선 호르몬 대사 및 생식 건강에 관여하는 중요한 영양소인 셀레늄이 풍부합니다.

또한 염증을 줄이고 뇌 건강을 지원할 수 있는 심장 건강에 좋은 지방의 일종인 오메가-3 지방산의 훌륭한 공급원입니다(4Trusted Source).

또한 연어는 적혈구 생성과 중추신경계 건강 조절에 필요한 비타민 B12가 풍부합니다.